Sistema heterogéneo
Un sistema heterogéneo es un sistema termodinámico formado por dos o más Fases. Se reconoce porque se pueden apreciar las distintas partes que componen El sistema, y a su vez se divide en interfases. Es una materia no uniforme que Presenta distintas propiedades según la porción que se tome de ella. Ejemplo Es: Si a un vaso de agua le agregamos una cucharada de sal, una cucharada de Arena y virutas de hierro, los componentes se distinguirán a simple vista.
Sistema Homogéneo
En Química, un sistema homogéneo es aquel sistema material que está formado por Una sola fase de varias sustancias que da como resultado una sustancia de Estructura y composición uniforme. Una forma de comprobarlo es mediante su Visualización.Ejemplo, la mezcla de sal común sobre agua. La sal se disuelve en El agua de tal forma que es imposible verla a simple vista. El sistema constará De una sola fase y será homogéneo
Filtración:
es un proceso mediante el cual se separa un sólido de un líquido Atrapando al solido con ayuda de una matriz porosa (papel, fibra de vidrio, Carbón, etc.) para dejar al líquido libre de sólidos.
Ejemplo:El uso de un filtro para separar el agua del arroz cocinado. En Este caso, el líquido es separado del sólido (arroz)
DECANTASION
: es un proceso que también se puede emplear un sólido de un líquido, Pero hay una diferencia, la cual es que en este proceso se aprovecha la Capacidad del sólido para sedimentar, y esto le permite separarse por sí mismo Del líquido; por lo tanto, solo se debe verter con cuidado el líquido para Separarlo.El método de separación por medio de decantación es útil para apartar Los sólidos contenidos en suspensiones donde sedimentan rápido.
Ejemplo:La decantación de agua y piedras, el sólido (piedras) las cuales Se sedimentan y quedan en la base y entonces el líquido (agua) queda en la Parte superior y así se separa el sólido del líquido.
Centrifugación:
es un proceso el cual Permite separar los sólidos dispersos en un líquido, que generalmente, no Pueden separarse ni por filtración ni por decantación, y para separar los Sólidos del líquido, se aprovecha la fuerza centrífuga.
Ejemplo: La centrifugación se usa en el proceso de la leche para obtener Mantequilla. Se centrifuga el recipiente con leche, y el agua, que es más Pesada que la grasa, se separa, mientras que la grasa queda en la parte Superior del recipiente.
Cristalización:
un Método el cual nos permite obtener un sólido de una disolución saturada o Sobresaturada. Normalmente, el sólido que se obtiene debe de tener una Estructura cristalina, por eso mismo este método recibe el nombre de Cristalización.
Ejemplo:Se prepara una solución saturada de cierto sólido que se desea Cristalizar, por ejemplo la sal común (NaCl), y se deja reposar en recipientes Cilíndricos de vidrio, anchos y bajos llamados cristalizadores. El disolvente, El agua por ejemplo se evapora y el sólido disuelto cristaliza poco a poco. Esta operación se puede agilizar agregando un sólido inerte insoluble (soporte) O bien introduciendo en el cristalizador una pequeña cantidad del sólido que se Desea cristalizar (germen).
Destilación
: permite la separación de un Líquido en una mezcla, este aprovecha los diferentes puntos de ebullición de Las sustancias liquidas, esto quiere decir, que la temperatura a que cada Sustancia pasa del estado líquido al estado gaseoso es particular en cada una De las sustancias.Existen varios tipos de destilación, pero por lo general, Todas utilizan el mismo principio de separación de líquidos, el de aprovechar Los diferentes puntos de ebullición de las diferentes sustancias líquidas.
Ejemplo: Esto se usa, por ejemplo, para separar el agua del alcohol. El Agua hierve a 100 °C, mientras que el alcohol se evapora a los 79 °C. Si se Calienta la mezcla a esta temperatura, sin que llegue a los 100 °C, se Evaporara el alcohol y permanecerá el agua. El alcohol evaporado, ya enfriado y Condensado, cae al recipiente que lo contendrá.
Extracción:
Este método de separación, La extracción, es el método utilizado para obtener sustancias de las mezclas Sólidas o liquidas utilizando un disolvente.En la extracción, la propiedad que Se aprovecha para realizar la separación es la solubilidad o afinidad de una Sustancia con un disolvente.
Ejemplo:
Una disolución de ácido acético en agua se pone en contacto con acetato De etilo (inmiscible).
Hay diferente densidad. Tiene lugar una separación de fases al cesar la Agitación.