Fundamentos de Contabilidad Empresarial: Estados Financieros, Costos de Producción y KARDEX

Estados Financieros: Definición y Clasificación

Los Estados Financieros son documentos informativos que reflejan la situación y el desempeño de una entidad en un determinado periodo contable. Estos documentos deben llevar la firma de responsabilidad de los representantes legales de la empresa, tales como el Gerente General y el Contador.

Clasificación de los Estados Financieros

Se clasifican en: Estado de Situación Económica o de Resultados, Estado de Situación Financiera o Balance General, y Estado de Flujo de Efectivo.

El Estado de Situación Económica o de Resultados

Es un cuadro demostrativo que proporciona información analítica sobre todos los factores que, durante el periodo contable, modificaron el patrimonio de la empresa. Los ingresos y gastos realizados durante el periodo contable nos llevan a la realización del Estado de Situación Económica.

El Estado de Resultados es un documento contable imprescindible para socios y accionistas, ya que permite evaluar la capacidad de la empresa para generar utilidades mediante la gestión eficaz de los administradores y la utilización eficiente de los activos. La estructura, valoración de sus cuentas y el orden de presentación deben responder a normas internacionales de Contabilidad (como la NIC 18, referente a Ingresos Ordinarios).

Finalidad del Estado de Situación Económica

Su finalidad es mostrar los resultados operacionales derivados de las variaciones de ingresos y egresos. Estos resultados pueden ser Utilidad o Pérdida.

Importancia del Estado de Resultados Integral

El Estado de Resultado Integral o Estado de Situación Económica es importante porque suministra información crucial a los usuarios acerca de la Liquidez y Solvencia de la empresa, fundamental para iniciar futuras negociaciones.

Componentes del Estado de Situación Económica

Consta de tres partes esenciales:

  1. Encabezamiento: Incluye el Nombre o Razón Social de la Empresa, el Nombre del Documento (Estado de Situación Económica o Resultado Integral) y el Período al que corresponde (fecha).
  2. Cuerpo o Contenido del Estado: Es el informe resumido que presenta el contador, donde constan todas las cuentas de ingresos y gastos clasificadas de tal manera que permitan la lectura comprensiva y el correspondiente análisis sobre el origen de las rentas, costos y resultados.
  3. Firmas Legales o de Responsabilidad: Debe contener la firma y rúbrica de responsabilidad de los representantes legales de la empresa (autores de la elaboración del documento contable), como el Gerente y el Contador, de acuerdo con la exigencia de la Superintendencia de Compañías.

Elementos del Costo de Producción: La Materia Prima

Definición de Materia Prima

La materia prima son todos los materiales que la empresa adquiere con el objeto de utilizarlos en el proceso de transformación, a fin de obtener el producto terminado (por ejemplo: la arcilla para fabricar cerámica).

Clasificación de la Materia Prima según su Origen

De acuerdo a su origen, la materia prima puede clasificarse en:

  1. De Origen Animal: Carne (para embutidos), Cuero (para calzado), Lana (para abrigo), Leche (para yogur), entre otros.
  2. De Origen Mineral: Petróleo (para combustible), Oro y Plata (para bisutería), Hierro (para edificaciones), Cobre (para cables electrónicos), Platino (para anillos), entre otros.
  3. De Origen Vegetal:
    • Cereales: Trigo, maíz, arroz, avena.
    • Frutas y Verduras: Manzanas, zanahorias, tomates, legumbres (lentejas, garbanzos).
    • Oleaginosas: Semillas de girasol, olivas, soja, palma.
    • Azúcar: Proviene principalmente de la caña de azúcar o la remolacha.

Clasificación Contable de la Materia Prima

A. Materia Prima Directa (MPD)
Representa el costo industrial del producto y se relaciona directamente en cualquier etapa del proceso de producción.
B. Materia Prima Indirecta (MPI)
Se asocia directamente con el costo de la fabricación de un producto determinado.

Gestión de la Materia Prima

Adquisición de Materia Prima

El departamento de Compras se encarga de adquirir las materias primas y suministros necesarios para la producción. La persona encargada de este departamento se responsabiliza de:

  • Garantizar que los artículos solicitados sean los requeridos por el Departamento de Producción.
  • Asegurar que sean de calidad y a bajo costo.
  • Garantizar que lleguen a tiempo para la producción.

Proceso en la Adquisición de Materia Prima

  1. Requisición de Compra
  2. Orden de Compra
  3. Informe de Recepción
  4. Almacenamiento
  5. Control de Materiales

Despacho de Materia Prima

El despacho de materia prima se realiza por medio de un documento denominado Orden de Salida. Para una utilización efectiva de materiales, la persona encargada del almacén debe permitir la salida de los artículos solicitados mediante un formato de requisición de materiales autorizado por el Gerente de Producción.

Cada Orden de Salida de materia prima debe indicar:

  1. Número de orden
  2. Departamento que solicita la materia prima
  3. Cantidad
  4. Descripción
  5. Costo unitario
  6. Costo total de los artículos despachados.

Control de Inventarios y Contabilización

El KARDEX

El KARDEX es un documento, tarjeta o registro utilizado para mantener el control detallado de la materia prima y otros materiales. Constituye un auxiliar de la cuenta de mercaderías de bienes disponibles (fabricados o no por la empresa), donde la suma de los saldos de las tarjetas representa el total de materia prima en existencia, siempre valorado a precio de costo.

El manejo del KARDEX se puede realizar con los siguientes métodos de valoración:

  • FIFO: (First In, First Out) Primero en Entrar, Primero en Salir.
  • P.P.: (Método Promedio Ponderado).

Contabilización de la Materia Prima

Todos los movimientos de materiales deben ser registrados en Contabilidad a medida que ocurren en el proceso de producción. Cuando los materiales se compran, se realiza un débito en la cuenta Inventario de Materia Prima.

Los Materiales Directos se debitan al Inventario de Productos en Proceso porque representan un elemento importante en el costo del producto. Por otro lado, los Costos Indirectos no son directamente atribuibles a un producto y, en consecuencia, se cargan al control de Costos Indirectos de Fabricación.

Principales Cuentas que Intervienen

  1. Inventario de Materia Prima: Material adquirido por la empresa a proveedores, el cual sufrirá cambios en el proceso productivo.
  2. Productos en Proceso: Corresponde a materias primas que ya no se encuentran en Inventario y están en proceso de transformación.
  3. Productos Terminados: Es el estado final en que se encuentra la materia prima. Son bienes fabricados por la empresa para su consumo final.