La cristalización es un proceso químico mediante el cual, a partir de un gas, un líquido o una disolución, los iones, átomos o moléculas establecen enlaces formando una red cristalina.
En una disolución sobresaturada, la cristalización se puede inducir mediante un enfriamiento controlado.
En la recristalización, se repite el proceso de cristalización para purificar aún más la sustancia.
