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Fundamentos Esenciales de Microbiología e Inmunología: Microorganismos, Virus y Defensa Corporal

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Pregunta 1: Microorganismos y Procesos Biotecnológicos

a) No, no se consideran Organismos Genéticamente Modificados (OGM), ya que no han sido modificados de manera artificial mediante técnicas de ingeniería genética.

b) Se denomina fermentación alcohólica. La realizan las levaduras, que son hongos unicelulares.

c) Durante la elaboración del yogur, bacterias lácteas como Lactobacillus fermentan la lactosa (azúcar de la leche) y producen ácido láctico. Este ácido acidifica el medio y disminuye Sigue leyendo →

Tecnología del ADN Recombinante: Aplicaciones e Implicaciones

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Tecnología del ADN Recombinante

La tecnología del ADN recombinante permite manipular el ADN (cortar, pegar, aislar, reproducir y secuenciar fragmentos específicos del ADN de organismos).

Técnicas del ADN Recombinante

  1. Enzimas Celulares

    El ADN es cortado y vuelto a unir una y otra vez por enzimas, un tipo de proteínas.

    • Enzimas de Restricción:

      Protegen al ADN del ADN invasor. Cortan el ADN extraño.

    • Ligasas:

      Tipo de enzima que une distintos fragmentos de ADN pegando sus extremos.

  2. Análisis de Fragmentos Sigue leyendo →