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Fundamentos de Microbiología, Técnicas de Laboratorio y Depuración de Aguas Residuales

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Fundamentos de Bioseguridad y Gestión de Riesgos

Conceptos básicos: biopeligrosidad, microorganismo, agente biológico, símbolo de peligrosidad y vías de infección (cutánea, respiratoria, digestiva y parenteral).

Clasificación y Equipamiento

  • Grupos de riesgo: 1, 2, 3 y 4.
  • Cabinas de seguridad: Clase 1 (filtro HEPA), Clase 2 y Clase 3 (la más segura).
  • Niveles de bioseguridad: Su objetivo es identificar y evaluar riesgos, así como minimizar los mismos.

El Autoclave: Procedimiento de Esterilización

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Sistemas de Tratamiento y Depuración de Aguas

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Tratamiento del agua para consumo potabilizador: El agua natural posee características físicas, químicas y biológicas que impiden su uso directo para beber o preparar alimentos, pues debe ser sometida a tratamientos y procesos que la conviertan en agua potable.

  1. Se realiza en las Estaciones de Tratamiento de Aguas Potables (ETAP).
  2. Captación del agua (ríos, subterráneas, precipitaciones y mar).
  3. Filtración – desbaste – tamización (eliminación de materiales sólidos gruesos).
  4. Aireación (eliminación Sigue leyendo →