Fundamentos de Gestión Empresarial: Producción, Marketing y Estrategia

1. Tipos de procesos productivos

Proyecto: Se realiza un producto único y específico para un cliente. Ejemplo: construir una casa.
Producción flexible (por talleres / artesanal / por lotes): Se fabrican pocos productos pero muy variados. Se organiza en talleres o secciones por donde pasan los productos.
Producción en línea o en masa: Se fabrican muchísimas unidades del mismo producto mediante trabajo en cadena. Claves: poca variedad, gran volumen y uso intensivo de maquinaria.
Just in Time (JIT): Producir solo cuando hay demanda. No se acumulan productos, lo que reduce el stock. Ventajas: alta calidad y menor tiempo de producción.

Consiste en crear o mejorar un producto, proceso, método o forma de organización para llevarlo al mercado.

Producto: Nuevos productos o mejoras.
Proceso: Nuevas formas de producir más eficientes.
Organizativa / comercial: Cambios en la organización interna, marketing o presentación.

Nota: Producto + proceso = innovación tecnológica. Organizativa/comercial = no tecnológica.

I+D+i: Investigación para crear conocimiento antes de producir.
Aprendizaje por la práctica: Se aprende haciendo, lo que aumenta la experiencia y reduce costes.
Aprendizaje por el uso: Basado en la interacción con clientes para mejorar productos y detectar fallos.
Aprendizaje por el error: Analizar fracasos para mejorar en el futuro.

Patentes: Derecho exclusivo sobre una invención.
Secreto industrial: Información confidencial que otorga ventaja competitiva.
Margen de tiempo: Lanzar productos antes que la competencia para mantener el liderazgo.

Coste variable medio (CVMe): Coste variable unitario (CVu).
Coste total medio (CTMe): Coste total dividido entre unidades (Coste fijo medio + Coste variable medio).
Coste marginal: Incremento del coste al producir una unidad adicional.

Tipos: Materias primas, productos semielaborados, productos terminados y mercaderías.
Situaciones: El sobrealmacenamiento aumenta costes, mientras que el subalmacenamiento provoca rupturas de stock.
Método ABC: Clasificación según valor (A: alto valor, B: medio, C: bajo).

Entorno específico (microentorno): Factores cercanos (clientes, proveedores, competidores, entidades financieras).
Entorno general (macroentorno): Factores externos (PESTEL: Político, Económico, Social, Tecnológico, Ecológico, Legal).
5 Fuerzas de Porter: Analiza la competencia mediante el poder de clientes y proveedores, amenaza de nuevos competidores, productos sustitutivos y rivalidad interna.

Tipos de mercado: Total, potencial, meta y real.
Marketing Mix (4P): Producto, Precio, Distribución (Place) y Promoción.
Investigación de mercados: Proceso de recogida de datos (primarios o secundarios) para la toma de decisiones.
Segmentación: División del mercado en grupos homogéneos (geográficos, demográficos, psicográficos, conductuales).

Ciclo de vida del producto: Introducción, crecimiento, madurez y declive.
Estrategias de precio: Descremado, penetración, dinámicos, psicológicos o por paquetes.
Distribución: Intensiva, selectiva o exclusiva según el canal (directo, corto o largo).
Promoción: Uso de publicidad, venta personal, marketing directo y relaciones públicas.
Marketing digital y Neuromarketing: Uso de internet y estímulos sensoriales (visual, auditivo, kinestésico) para influir en la decisión de compra.