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Biomoleculas monosacaridos

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LOS GLÚCIDOS

  1. ¿En qué consiste la isomería?


    La isomería es una propiedad De ciertos compuestos químicos con igual fórmula molecular, es decir, iguales Proporciones relativas de los átomos que conforman su molécula, presentan Estructuras moleculares distintas, y por ello, diferentes propiedades. Estos compuestos reciben el nombre de isómeros.

    Cuando dos o más compuestos Presentan la misma fórmula molecular y distintas fórmulas estructurales, se Dice que cada uno de ellos es isómero de los Sigue leyendo →

Enlace hemiacetal de la glucosa

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4. a) D y L : La posición del -OH del carbono asimétrico más alejado del grupo carbonilo permite diferenciar dos formas de isómeros: la forma D cuando el -OH está a la derecha, y la Forma L si el -OH está a la izquierda.

D-gliceraldehído L-gliceraldehído

c) a y b:  La posición del -OH unido al carbono anomérico determina un tipo de isomería conocido como anomería; existen dos formas anoméricas alfa y beta, que corresponden a la ubicación del -OH en el plano inferior o superior respectivamente. Sigue leyendo →