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Concentración del sustrato

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7.4 FACTORES QUE MODULAN LA ACTIVIDAD Enzimática

A)

Inhibidores

Son sustancias que disminuyen la velicidad de reacción. Son  de dos tipos: 

Reversibles

Su uníón con el enzima es temporal y la actividad enzimática se puede recuperar. Puede ser dos tipos: comparativas, son moléculas con una conformación muy parecida a la del sustrato;
No competitiva, el inhibnidor se une en otra regíón distinta del centro activo y provoca un cambio en la conformación de la enzima que da lugar a una disminución Sigue leyendo →

Velocidad de reacción biología

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Enzimas

Son unas proteínas.Todas las proteínas son enzimas y existen 2 casos de enzimas:-Enzimas estrictamente proteicas: consta solo de parte proteica. Esta se encarga de fijar las moléculas que van reaccionando y de llevar a cabo la reacción.
-Holoenzimas: la parte proteica recibe el nombre de apoenzima y la parte no proteica se denomina grupo prostético cuando su uníón a la apoenzima es permanente y cofactor cuando no lo es.*Propiedades de las enzimas: -son las mismas que las de las proteínas: Sigue leyendo →