aminoácido              g.R aromáticos     g.R apolares

g.R polar sin carga        g.R cargados +      g.R cargados –

Los aminoácidos se unen por enlaces peptídicos, por un grupo carboxilo (OH) y un grupo amino (H). La síntesis de esta reacción libera una molécula de agua.

Estructura

Depende de la composición de aminoácidos y de la disposición de éstos en la cadena.

Primaria

Secuencia de aminoácidos que se suceden en la cadena …Val  Sigue leyendo →