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Biotecnología Microbiana: Procesos, Aplicaciones y Enfermedades Infecciosas

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Los microorganismos y la biotecnología: Procesos de intervención

La biotecnología es el uso de organismos vivos o sus derivados para crear o modificar productos útiles. Los microorganismos se emplean para producir:

  • Alimentos.
  • Enzimas, antibióticos, vacunas y hormonas.
  • Control de plagas.

Se utilizan cepas seleccionadas o modificadas genéticamente. Un microorganismo útil debe:

  • Crecer rápido.
  • Cultivarse fácilmente.
  • Producir sustancias en gran cantidad y en poco tiempo.

Industria alimentaria

Los microorganismos Sigue leyendo →

Fundamentos de la Microbiología: Estructura, Ciclos de Vida y Clasificación de Virus, Bacterias y Patógenos Subcelulares

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Introducción a la Virología: Estructura y Función Viral

El virus no se considera un organismo vivo, pues carece de metabolismo propio. Está formado por una región central de ácido nucleico (ADN o ARN de doble o simple hebra), rodeada por una cubierta proteica o cápside (en algunos casos, de una envoltura lipoproteica).

El Virión y la Infección

El virión es la partícula viral completa y resistente. Estas partículas pueden reconocer e infectar a la célula hospedadora, pueden ser almacenadas Sigue leyendo →

Ciclo Vital y Modos de Vida de los Microorganismos

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Ciclo Vital

Ciclo Litico: conduce a la destrucción de la célula hospedadora. Se diferencian 5 fases:

  1. Fijación: el virus se fija a receptores específicos de la membrana de la célula hospedadora.
  2. Penetración: se introduce el ácido nucleico del virus dentro del citoplasma de la célula hospedadora.
  3. Eclipse: parece que los virus hayan desaparecido de la célula hospedadora y el ácido nucleico virico se apodera del metabolismo celular y lo utiliza para reproducirse.
  4. Ensamblaje: se unen los distintos Sigue leyendo →