La Célula

Membrana plasmática: delgada lámina que recubre la célula, constituida por una doble capa lipídica que engloba diferentes proteínas. Regula el paso de sustancias entre el interior y el exterior de la célula.

Citoplasma: medio interno líquido de la célula; contiene diferentes estructuras denominadas orgánulos.

Material genético: molécula de ADN, que controla el funcionamiento celular; en él se encuentra almacenada la información genética de un ser vivo.

Tipos de Organización Celular

• Procariotas: células pequeñas de organización sencilla, carentes de núcleo. Su ADN se encuentra libre en el citoplasma.
• Eucariota: células con núcleo donde se encuentra el ADN. Su organización es más compleja, debido a la existencia de orgánulos que llevan a cabo diferentes funciones.

Estructura de la Célula Procariota

• Ribosomas: sintetizan proteínas.
• Fimbrias: estructuras huecas y tubulares que fijan la bacteria al sustrato.
• Flagelo: prolongación que interviene en la locomoción.
• Pared celular: estructura rígida que rodea a la membrana, protege y da forma a la célula.
• Membrana plasmática: presenta mesosomas que intervienen en el intercambio de sustancias con el exterior y contiene gran número de enzimas metabólicos.
• Material genético: molécula de ADN circular, situada en el citoplasma.

Modelos de Célula Eucariota

Existen dos modelos: animal y vegetal.

• Animal: no tiene cloroplastos ni pared; poseen centriolos y las vacuolas, cuando existen, son más pequeñas.
• Vegetal: poseen cloroplastos, grandes vacuolas y una pared celular que mantiene su forma poliédrica.

Orgánulos y Estructuras Celulares

• Núcleo: estructura en cuyo interior está el nucleoplasma, donde se encuentra el nucléolo y la cromatina. Está envuelto por una doble membrana perforada por numerosos poros que permiten el intercambio de sustancias con el citoplasma. El nucléolo está relacionado con la formación de los ribosomas. La cromatina está formada por largos filamentos de ADN asociados a proteínas; cuando la célula se va a dividir, la cromatina se condensa y forma los cromosomas.
• Centrosoma: está presente en células animales y vegetales. En células animales está compuesto por dos centriolos, dispuestos perpendicularmente y formados por microtúbulos de proteínas, rodeados de fibras proteicas llamadas fibras del áster. (Sigue en la chuleta 3).
• Retículo endoplasmático: sistema membranoso formado por túbulos y cisternas. Si lleva adosados ribosomas, se denomina rugoso; almacena proteínas sintetizadas en los ribosomas y las transporta por la célula. Si no lleva adosados ribosomas, es el liso, cuya función es la síntesis y transporte de lípidos.
• Mitocondria: orgánulo constituido por dos membranas, una externa lisa y la interna que presenta pliegues internos. En ella se realiza la respiración celular.
• Aparato de Golgi: conjunto membranoso formado por sacos aplanados y apilados de cuya periferia parten vesículas. Cada grupo forma un dictiosoma. En sus sacos se acumulan las sustancias procedentes del retículo endoplasmático.
• Lisosoma: vesículas en cuyo interior hay enzimas digestivas que digieren las sustancias más complejas de los nutrientes en otras más sencillas.
• Cloroplasto: orgánulo exclusivo de las células vegetales donde se encuentra el pigmento clorofila; en él se realiza la fotosíntesis.
• Ribosoma: orgánulo carente de membrana; en ellos se sintetizan las proteínas.
• Vacuola: saco formado por membrana en cuyo interior almacena sustancias.

Tejidos Animales

Se clasifican en cuatro grupos principales:

1. Epiteliales (2 tipos)

• Epitelios de revestimiento: recubren la superficie corporal y cavidades internas del organismo. Están formados por células entre las que apenas existe sustancia intercelular.
• Epitelios glandulares: compuestos por células secretoras que pueden intercalarse entre otras células epiteliales o agruparse formando glándulas.

2. Conectivos (4 tipos)

Sirven de apoyo a todas las demás estructuras del cuerpo; se componen de células poco especializadas rodeadas de una abundante sustancia intercelular en la que abundan fibras proteicas.

1. Conjuntivo: sirve de sostén y unión entre los diferentes tejidos y órganos. Las células más abundantes de este tejido son los fibrocitos, responsables de la elaboración de la sustancia intercelular y las fibras de colágeno y elastina.
2. Adiposo: almacena reservas de lípidos; en los vertebrados, además, actúa como protector de órganos y aislante térmico. Las células características de este tejido son los adipocitos.
3. Cartilaginoso: sirve de sostén en las superficies articulares, formando parte del esqueleto en lugares donde no existen los huesos, como los discos intervertebrales, pabellón auditivo y el feto de los vertebrados. Sus células se llaman condrocitos.
4. Óseo: principal tejido de sostén de gran parte de los vertebrados en los que forma los huesos de su esqueleto; interviene en la regulación del calcio del organismo y contiene las células madre formadoras de las células sanguíneas. Las principales células de este tejido se llaman osteocitos. Se distinguen dos variedades:
   • Compacto: se localiza en la parte externa de los huesos y en la diáfisis de los huesos largos.
   • Esponjoso: constituido por una trama de láminas entrecruzadas que dejan numerosas cavidades rellenas de médula ósea roja.

3. Muscular (3 tipos)

Responsable de los movimientos del cuerpo, constituido por células alargadas llamadas fibras musculares, especializadas en la contracción. En el citoplasma de dichas fibras hay cantidad de miofilamentos formados por actina y miosina.

1. Esquelético: compuesto por fibras cilíndricas y largas. Su contracción es rápida, voluntaria y poco resistente a la fatiga.
2. Estriado cardíaco: se encuentra en el corazón; su contracción es rápida e involuntaria, resistente a la fatiga.
3. Liso: formado por células alargadas y fusiformes. Sus contracciones son lentas, involuntarias y resistentes a la fatiga.

4. Nervioso

Recoge información de los órganos de los sentidos y muchísimos otros más, la transmite a través de los nervios, elabora respuestas en los centros nerviosos y las transmite a los órganos receptores. Está formado por dos tipos de células:

• Neuronas: célula fundamental del tejido nervioso; una vez formadas pierden la capacidad de reproducirse. En ellas se distinguen:
  • Soma: contiene el núcleo y los diferentes orgánulos.
  • Dendritas: ramificaciones arborescentes y cortas que parten del cuerpo neuronal. En ellas se reciben principalmente los impulsos nerviosos.
  • Axón: prolongación citoplasmática larga a través de la cual se envía el impulso nervioso de una neurona a otra.
• Células de Glía: son diferentes tipos de células que aparecen intercaladas entre las neuronas, a las que protegen, alimentan y aíslan. Destacan los astrocitos, que poseen numerosas ramificaciones y permiten la comunicación de los vasos sanguíneos, y las células de Schwann.

Tejidos Vegetales

Se caracterizan por carecer de sustancia intercelular. Las células de los tejidos adultos están recubiertas de una pared de celulosa que presenta poros denominados plasmodesmos, a través de los cuales intercambian sustancias con las células vecinas. Existen cinco tipos:

1. Embrionario (2 tipos)

Responsable del crecimiento y desarrollo de la planta. Se encuentra en las partes de la planta que están en crecimiento. Está constituido por células vivas, pequeñas, sin vacuolas y con grandes núcleos que se encuentran en mitosis.

• Primarios: proceden de las células embrionarias y se sitúan en las zonas apicales de la planta.
• Secundarios: se localizan en posiciones laterales, responsables del crecimiento en grosor de los mismos.

2. Parenquimático

Sirve de relleno y unión entre un tejido y otro. Ejemplo: Parénquima clorofílico, cuyas células poseen un gran número de cloroplastos en los que se realiza la fotosíntesis; proporciona el color verde a las plantas y se localiza en tallos y hojas verdes (aunque en este caso específico no sirve solo de relleno ni unión).

3. Protector

Recubre la superficie de la planta y evita la pérdida de agua. Existen dos tipos:

• Epidérmico: protege la parte aérea de la planta de la desecación. Está formado por una sola capa de células con un recubrimiento de cera.
• Suberoso: protege a la planta contra la desecación y las temperaturas extremas. Está compuesto por células muertas llenas de aire.

4. Sostén

Se encuentra en el interior de la planta, haciendo que permanezca erguida.

5. Conductor

Su función es el transporte de savia. Las células están fusionadas formando tubos. Existen dos tipos:

• Tejido xilema: transporta savia bruta desde la raíz hasta las hojas.
• Tejido floema: transporta savia elaborada a toda la planta.