La función productiva de la empresa

La función productiva de la empresa abarca dos grandes áreas: función de producción y función de aprovisionamiento.

Eficacia y eficiencia

La eficacia nos indica que no se están desaprovechando recursos y la eficiencia económica se refiere a la técnica más barata.

Productividad

La productividad depende de:

• Formación
• Experiencia
• Motivación
• Habilidades del trabajador
• Grado de absentismo laboral
• Modo de organización
• Gestión
• Estilo de dirección
• Tecnología empleada
• Maquinaria
• Uso de recursos más eficientes

Costes, ingresos y márgenes

CVMe: cada producto tiene un coste variable por unidad (coste unitario, coste de producir 1 unidad).

IT: ingresos totales, ingresos de explotación, cifra de negocios, ventas.

PV − CVMe: margen, margen bruto unitario, beneficio que obtiene cada unidad que se vende una vez alcanzado el punto muerto.

Ecuaciones fundamentales:

• CT = CF + CV
• CT = CF + CVMe × Q
• Bº = IT − CT

Expresiones alternativas del beneficio:

• Bº = (PV − CVMe) × (Q − Q*)
• Bº = (PV × Q) − (CF + CVMe × Q)

Relaciones entre variables:

• IT = PV × Q
• CV = CVMe × Q
• CVMe = CV / Q
• NV: PV × Q*

AMORTIZAR Q / Q* × 100

A partir de vender el ___ del total de ventas empiezo a obtener beneficios. El riesgo es _____.

La función comercial

La función comercial estudia las oportunidades de mercado y las necesidades de los consumidores.

Segmentación de mercado

Segmentación de mercado: proceso de clasificación del mercado en grupos homogéneos que presentan pautas de consumo similares, de acuerdo con características relevantes para el comportamiento de compra. Con ello la empresa podrá establecer una oferta comercial diferenciada para cada segmento.

Criterios generales de segmentación

Hay criterios:

• Objetivos: variables demográficas (sexo, edad, estado civil), variables socioeconómicas (renta, ocupación, nivel de estudio), variable geográfica (país, región).
• Subjetivos: personalidad del individuo (introversión/extraversión), emotividad, capacidad de liderazgo, estilo de vida, intereses, tipo de ocio, opiniones.
• Específicos: estructura de consumo (grandes usuarios, usuarios medios, ciudadanos), fidelidad o lealtad, lugar de adquisición (centro comercial o comercio tradicional), finalidad perseguida (por necesidad, por manifestar una posición social…).

Niveles de producto

Hay 3 niveles de producto:

• Producto básico: lavadora.
• Producto real: una lavadora Bosch modelo 237.
• Producto ampliado: incluye garantía y servicio postventa.

Precio y decisiones de promoción

El precio es el número de unidades monetarias necesarias para adquirir un bien o servicio.

Decisiones sobre promoción incluyen:

• Dirección de ventas
• Marketing directo, como venta personal o ventas a segmentos de mercado específicos
• Publicidad, propaganda y relaciones públicas
• Promoción de ventas

Planificación, organización, dirección y control

Planificación

La planificación es un proceso racional de toma de decisiones que consiste en determinar los objetivos que se quieren alcanzar y seleccionar las acciones más adecuadas para lograrlos, incluyendo la mejor forma de utilizar los recursos disponibles. Mediante la planificación se pretende dar respuesta a cuestiones fundamentales como:

• ¿Qué se quiere conseguir?
• ¿Cómo se va a conseguir?
• ¿Cuándo se ejecutará cada acción?
• ¿Quién será responsable de llevarla a cabo?
• ¿Con qué medios se realizará?

Organización

La organización consiste en comprobar que la empresa dispone de los recursos materiales necesarios, como máquinas e instalaciones, y de los recursos humanos adecuados. Implica:

• Definir las tareas concretas que se van a realizar
• Determinar los puestos de trabajo que existirán
• Establecer el número de personas necesarias
• Agrupar a las personas para crear unidades organizativas
• Determinar cómo se distribuye el poder y la autoridad dentro de la empresa
• Establecer los criterios para seleccionar a los trabajadores y la preparación o formación que deben tener

Dirección

Dirección consiste en guiar y motivar a los trabajadores para que contribuyan a lograr las metas de la organización. Los aspectos fundamentales son:

• Estilos de dirección
• Liderazgo
• Motivación
• Comunicación
• Conflicto y estrés

Control

Control es el medio para comprobar que los objetivos que se han establecido se están cumpliendo tal y como se esperaba. En caso contrario, se han de tomar las medidas correctoras más oportunas. Podemos encontrarnos con situaciones donde el trabajador no puede, no quiere o no sabe detectar errores en alguna de las funciones administrativas.

Formas de agrupación

Agrupación funcional: agrupar en la misma unidad a personas que realizan funciones similares dentro de una especialidad (compra, venta, recursos humanos, producción, finanzas…).

Ventajas

• Especialización
• Obtención de mayores economías de escala y más eficiencia

Inconvenientes

• Conflictos entre los individuos de los diferentes departamentos
• Dificultad para medir el rendimiento de cada una de las unidades organizativas
• Dificultad para adaptarse a los cambios
• Problemas de coordinación, cuellos de botella, visión de túnel, vacíos y duplicidades
• Más adecuada en entornos estables; en entornos dinámicos aparecen sus deficiencias

Agrupación por mercado: se utilizan criterios definitorios del mercado para agrupar unidades y puestos de trabajo, basándose en el principio de especialización en función de los tipos de consumidores, zonas geográficas o productos. Ejemplos:

• Zona geográfica: local, regional…
• Producto: textil, calzado…
• Clientes: hombre, mujer…

Indicadores y fórmulas

Xdad: unidades de producto / unidades de factor.

TV = VF − VI / VI × 100

Xdad global: valor de la producción / coste de factores.