Procesos Unitarios en Ingeniería Química
Cristalización
- La cristalización es un proceso químico mediante el cual, a partir de un gas, un líquido o una disolución, los iones, átomos o moléculas establecen enlaces formando una red cristalina.
- En una disolución sobresaturada, la cristalización se puede inducir mediante un enfriamiento controlado.
- En la recristalización, se repite el proceso de cristalización para purificar aún más la sustancia.
- La cristalización se utiliza para purificar Sigue leyendo