Fisiología Animal: Procesos Metabólicos, Coordinación y Sistemas de Transporte

Excreción

La excreción es el proceso por el cual se generan productos de desecho derivados del metabolismo, generalmente nitrogenados, y se expulsan a través de la orina.

Formación de orina (4 fases)

  • 1) Filtrado glomerular: La sangre llega al riñón por la arteria renal, que se ramifica, entra en la cápsula de Bowman y el capilar forma el glomérulo. La diferencia de presión entre la sangre del glomérulo y el espacio de la cápsula de Bowman hace que se filtre un líquido parecido al plasma, que pasa al túbulo contorneado proximal.
  • 2) Reabsorción tubular: El filtrado glomerular contiene moléculas que aún son aprovechables, por lo que se reabsorben en los túbulos proximal y distal.
  • 3) Secreción tubular: Es el paso de sustancias desde la sangre de los capilares hasta el túbulo contorneado distal. Así aumenta la concentración en la orina de sustancias que se quieren eliminar, como hidrógeno o potasio.
  • 4) Recuperación de agua: Se absorbe agua para concentrar la orina.

Función de relación

Comprende tres fases: la recepción de estímulos por los receptores, la coordinación que integra la información y la ejecución de una respuesta acorde llevada a cabo por los efectores (músculos o glándulas).

1. Tipos de estímulos y receptores

Un estímulo es cualquier señal o cambio del medio al que son sensibles los animales.

  • Externos: Luz, vibraciones, etc. Son captados por exteroceptores.
  • Internos: Captados por interoceptores (variables físico-químicas como pH o temperatura) o por propioceptores (informan sobre la posición relativa del cuerpo en músculos y articulaciones).

Dependiendo de la naturaleza del estímulo, las células receptoras pueden ser:

  • Fotorreceptoras: En la retina (conos para color y visión central; bastones para visión periférica y nocturna).
  • Quimiorreceptores: Papilas gustativas para olores y sabores (dulce, salado, ácido, amargo y umami).
  • Mecanorreceptores: Tacto, presión y vibraciones.
  • Termorreceptores: Temperatura.
  • Nociceptores: Dolor y daño tisular.

2. Sistemas de coordinación

La coordinación interpreta señales y toma una decisión:

  • Sistema hormonal: Las glándulas producen hormonas que viajan por la sangre hacia «órganos diana». Es una respuesta química, lenta y duradera.
  • Sistema nervioso: Transmite impulsos eléctricos por las neuronas. Son respuestas rápidas y cortas.

Una hormona es una sustancia química producida por las glándulas endocrinas que viaja a través de la sangre y actúa sobre células u órganos especificando su función.

3. Tabla de hormonas

  • Hipófisis: Pequeña glándula (aprox. 1 cm) en la base del cerebro. Destacan: ADH (antidiurética, disminuye el agua producida en los riñones), GH (del crecimiento), Oxitocina («hormona del amor», regula contracciones uterinas y eyección de leche).
  • Glándula pineal (epífisis): Se sitúa entre los hemisferios cerebrales. Se encarga de la producción de melatonina.
  • Tiroides: Produce tiroxina (T4), regula el metabolismo basal, crecimiento y desarrollo.
  • Páncreas: Produce insulina (disminuye glucosa en sangre) y glucagón (aumenta glucosa en sangre).
  • Glándulas suprarrenales: Producen adrenalina (epinefrina), activa la respuesta de «lucha o huida».
  • Glándulas sexuales: Estrógenos (ciclo menstrual, caracteres sexuales), progesterona (mantiene el embarazo) y testosterona (caracteres sexuales masculinos, espermatogénesis).

Sistema Nervioso

La neurona es la célula fundamental del sistema nervioso, especializada en la recepción, procesamiento y transmisión de impulsos nerviosos. Sus partes son: soma (cuerpo celular), axón (fibra larga) y dendritas (prolongaciones).

La neuroglía incluye células de soporte como astrocitos, oligodendrocitos, células de Schwann, microglía y células ependimarias.

  • SNP (Sistema Nervioso Periférico): 12 pares de nervios craneales y 31 pares de nervios espinales. Incluye el Sistema Nervioso Somático (control voluntario) y el Sistema Nervioso Autónomo (control involuntario: simpático y parasimpático).
  • SNC (Sistema Nervioso Central): Consta del encéfalo (cerebro, mesencéfalo, cerebelo y bulbo raquídeo) y la médula espinal.

Ciclo cardíaco y sistema circulatorio

El ciclo cardíaco consta de tres etapas: diástole auricular y ventricular, sístole auricular con diástole ventricular, y sístole ventricular con diástole auricular.

Sistema circulatorio en vertebrados

  • Glóbulos rojos (eritrocitos): Transportan oxígeno mediante hemoglobina.
  • Glóbulos blancos: Células de defensa.
  • Plaquetas: Implicadas en la coagulación.

Sistema linfático

Forma parte del sistema inmune. Incluye órganos linfoides primarios (médula ósea, timo) y secundarios (ganglios linfáticos). Los linfocitos B producen anticuerpos y los linfocitos T coordinan la respuesta inmune.

Nutrición heterótrofa y metabolismo

Los animales son heterótrofos y necesitan materia orgánica para obtener materia (crecimiento y reparación) y energía (contracción muscular, transporte activo).

Metabolismo

  • Catabolismo: Degradación de moléculas complejas para obtener energía (ATP).
  • Anabolismo: Síntesis de moléculas complejas a partir de otras más sencillas, utilizando energía.