Archivo de la categoría: Química

Termodinámica Química: Reacciones, Energía y Espontaneidad

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1. Reacciones exotérmicas y endotérmicas

En toda reacción química se necesita un aporte de energía para romper los enlaces de los reactivos y se libera energía cuando se forman los enlaces de los productos de reacción. Si la energía liberada es mayor que la aportada inicialmente, será una reacción exotérmica. Si la energía liberada es menor que la aportada inicialmente, será una reacción endotérmica.

  • Endotérmica: Se representa con signo positivo (+).
  • Exotérmica: Se representa con signo Sigue leyendo →

Fundamentos de Química: La Tabla Periódica, Propiedades y Enlaces Químicos

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Dmitri Mendeléyev y la Creación de la Tabla Periódica

Dmitri Ivánovich Mendeléyev (1834-1907) creó una tabla periódica ordenando los elementos conocidos en columnas y filas de manera similar a la actual. Cambió de lugar algunos elementos para que coincidieran sus propiedades con las de su entorno y dejó espacios para elementos aún no descubiertos.

Sus predicciones sobre la masa atómica, los tipos de compuestos y las propiedades de los elementos desconocidos fueron muy precisas. En el caso Sigue leyendo →

Fundamentos de la Siderurgia: Aleaciones Férreas, Aceros, Fundiciones y Diagrama Hierro-Carbono

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Introducción a los Productos Siderúrgicos y la Siderurgia

Conceptos Fundamentales de la Siderurgia

¿Qué es la Siderurgia?

Proceso de transformación del óxido de hierro o mineral de hierro con el fin de obtener distintos tipos de aleaciones del mismo material.

Definición de Producto Siderúrgico según la UNE

Según la Norma UNE, se considera producto siderúrgico a todas aquellas sustancias férreas que han sufrido un proceso metalúrgico.

Importancia y Producción Mundial

La gran producción mundial Sigue leyendo →

Estructura y Propiedades Periódicas de los Elementos Químicos: Fundamentos y Tendencias

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Historia y Evolución de la Tabla Periódica

Contribución de Mendeléyev

Mendeléyev desarrolló una primera versión de la tabla periódica que contenía 63 elementos. Se percató de que al clasificar los elementos químicos según sus masas atómicas, emergía una periodicidad en algunas de sus propiedades. Los elementos fueron clasificados en agrupaciones horizontales y dispuestas verticalmente.

Anomalías en la Tabla Periódica de Mendeléyev

Propiedades y Clasificación de los Minerales: Estructura y Aplicaciones

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1.2 Propiedades químico-estructurales

La estructura cristalina guarda relación con la composición química, pero no siempre forman las mismas estructuras cristalinas, ni las mismas estructuras están formadas por los mismos elementos.

Isomorfismo

Se produce cuando dos o más sustancias minerales presentan idénticas estructuras cristalinas pero diferente composición química. Normalmente constituye series isomórficas que sustituyen iones similares en cuanto a carga y configuración electrónica. Sigue leyendo →

Importancia del Agua en la Vida y sus Propiedades Químicas

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El Agua

El agua es la molécula más abundante de la materia viva y es esencial para que exista vida en la Tierra y para todas las funciones del organismo. El agua puede encontrarse fuera de las células, es el agua extracelular; dentro de las células es el agua intracelular o, circulando por vasos, como la sangre o la savia, transportando sustancias o desechos, es el agua circulante.

Estructura de la Molécula de Agua

La molécula de agua está formada por un átomo de oxígeno unido covalentemente Sigue leyendo →

Propiedades y Aplicaciones de los Materiales de Envasado: Madera, Vidrio, Plástico y Metal

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Clasificación y Características de los Materiales de Envasado

Los envases y embalajes son fundamentales en la cadena de suministro y conservación de alimentos. A continuación, se detallan las propiedades, ventajas y desventajas de los materiales más comunes utilizados en la industria.

Madera

La madera se utiliza principalmente en envases secundarios y terciarios (cajas, estuches, cajones, palés), aunque existen excepciones para envases primarios, como los destinados a frutas o vinos.

Composición Sigue leyendo →

Métodos de Valoración Farmacopeica por HPLC: Cuantificación de Apigenina en Manzanilla y Alcaloides en Boldo

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Manzanilla: Valoración de 7-O-glucósido de Apigenina

Valoración del Contenido de 7-O-glucósido de Apigenina

Sistema Cromatográfico

  • Emplear equipo cromatográfico de líquido con detector UV a 335 nm.
  • Utilizar una columna con fase estacionaria de octadecilsilano unido a partículas porosas de sílice.
  • Programar la fase móvil para obtener una composición variable de Solución A y Solución B según se indica:
    1. En el momento de la inyección, la proporción de Solución B corresponde al 26 %; mantener Sigue leyendo →

Química de los Lípidos: Estructura, Clasificación y Determinación del Punto de Fusión

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Lípidos: Definición y Propiedades Generales

Los lípidos son un grupo diverso de sustancias que se disuelven en disolventes no polares (como el etanol o la acetona) y son escasamente solubles en agua.

Clases Comunes de Lípidos

  • Aceites: Tienen un punto de fusión por debajo de 20 °C; son líquidos a bajas temperaturas.
  • Grasas: Tienen un punto de fusión entre 20 °C y 37 °C; son sólidos a temperatura ambiente.
  • Ceras: Tienen un punto de fusión superior a 37 °C; licúan a altas temperaturas.
  • Esteroides: Sigue leyendo →

Fundamentos y Cálculos Esenciales en la Formulación Farmacéutica

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Cálculos Farmacéuticos en la Oficina de Farmacia

1. Cálculo de Propanodiol y Excipiente para Papelillos

Problema: En una Oficina de Farmacia (O.F.) se recibe la siguiente receta de Propanodiol al 1/20, 100 mg/papelillo, 40 papelillos. ¿Qué cantidad de Propanodiol y de excipiente se debe pesar para elaborar 40 papelillos al 1/20?

Resolución del Cálculo

  1. Cálculo de la cantidad total de la fórmula (mezcla):

    40 papelillos × 100 mg/papelillo = 4000 mg = 4 g (Masa total de la mezcla)

  2. Aplicación de Sigue leyendo →