Archivo de la etiqueta: Alimentación

Fundamentos Biológicos y Prácticos de la Nutrición Humana para la Salud

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Alimentación y Nutrición: Conceptos Esenciales

Alimentación: Factor externo que más incide en los procesos de crecimiento y desarrollo durante la infancia. La obtención de buenos hábitos alimenticios es de máxima importancia a la hora de conseguir un estilo de vida saludable; deben obtenerse a lo largo de la infancia y mantenerse en la edad adulta.

Alimentación: Acto voluntario y consciente. Incluye todos los procesos mediante los cuales el ser humano consigue e ingiere los alimentos: selección, Sigue leyendo →

Nutrición y Salud: Conceptos Fundamentales para el Bienestar Integral

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Conceptos Fundamentales de Nutrición

La nutrición es un pilar esencial para la salud y el bienestar. Comprender sus conceptos básicos nos permite tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación.

Definiciones Clave

  • Nutriente: Sustancia química contenida en los alimentos que el organismo utiliza para la formación de nuevos tejidos durante el crecimiento, para reemplazar los que se desgastan o destruyen, para la reproducción y como fuente de energía.
  • Alimentos: Órganos, tejidos y secreciones Sigue leyendo →

Alimentación Complementaria: Guía para Padres

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Alimentación Complementaria: ¿Por qué se la damos?

El organismo del bebé tiene que tener la maduración necesaria a nivel neurológico, renal, gastrointestinal e inmune. Está preparado cuando tiene:

  • Destrezas psicomotoras: adquiridas que permitan manejar y tragar de forma segura los alimentos.
  • Interés activo por la comida.
  • Desaparición del reflejo de extrusión.
  • Ser capaz de coger comida con la mano y llevarla a la boca.
  • Mantener la postura de sedentación con apoyo.

Riesgos en la introducción Sigue leyendo →

Guía completa de nutrición: conceptos básicos, dietas y salud

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Conceptos básicos de nutrición

Alimentos y nutrientes

Alimento: cualquier producto destinado al consumo humano, incluyendo bebidas, chicles y agua. No existen alimentos buenos o malos, sino que su impacto en la salud depende de la frecuencia y cantidad de consumo.

Nutriente: sustancia química presente en los alimentos con funciones energéticas, plásticas o reguladoras. Los nutrientes esenciales son aquellos cuya deficiencia causa problemas de salud específicos.

Frecuencias y cantidades recomendadas Sigue leyendo →