Descifrando el Etiquetado de Alimentos: Claves para una Compra Informada

Etiquetado de Alimentos: Información Clave para el Consumidor

Las etiquetas de los alimentos deben proporcionar información clara, visible y en español o en la lengua oficial de la comunidad autónoma. Si el producto es importado, debe estar traducido. La información debe ser veraz y no puede alardear de no contener elementos prohibidos.

Información Obligatoria en el Etiquetado

  • Denominación del producto: Reservada para productos que cumplen ciertos requisitos. Si no tienen denominación, se indicará Sigue leyendo

El Codex Alimentarius y el Etiquetado de Alimentos

El Codex Alimentarius

El Codex Alimentarius es un código alimentario internacional. Comprende normas generales y específicas relativas a la seguridad alimentaria con el objetivo de proteger la salud de los consumidores y de garantizar productos seguros y de buena calidad. Los productos no deben ser portadores de organismos patógenos que dañen a los animales o a las plantas de los países importadores. Fue creado en la década de 1960 por la FAO y la OMS. 166 países participan en la elaboración Sigue leyendo