CLASIFICACIÓN DE LOS GLÚCIDOS Los glúcidos más simples: osas o monosacáridos (son monómeros) – La uníón de estos monómeros da lugar a moléculas más complejas: ósidos En función de su complejidad y composición, los ósidos pueden dividirse en: – Holósidos: constituidos únicamente por osas (solo tienen glúcidos) o Oligosacáridos: entre 2 y 10 monosacáridos Disacáridos (2 monosacáridos) o Polisacáridos: + 10 monosacáridos Homopolisacáridos: se repite un único monómero Sigue leyendo
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Fundamentos de Bioquímica: Estructura y Función de Proteínas, ARN y Enzimas
I. Estructura y Propiedades de las Proteínas
El Enlace Peptídico
El enlace peptídico es un enlace covalente más corto que la mayor parte de los demás enlaces C-N y, por esto, tiene carácter parcial de doble enlace. Los cuatro átomos del grupo péptido y los dos átomos de carbono están sobre el mismo plano.
Propiedades Fundamentales de las Proteínas
Solubilidad
Se debe a la presencia en la superficie de las proteínas de aminoácidos con radicales polares, que establecen enlaces de puentes de Sigue leyendo
Fundamentos Esenciales de Biología Celular y Molecular: Conceptos Clave
I. Bioquímica y Biomoléculas Fundamentales
1. La Importancia Biológica del Agua
¿Qué hace del agua una molécula tan importante para la vida en la Tierra?
El agua, conocido como el disolvente universal, disuelve una gran variedad de sustancias. Esta característica le permite actuar como un medio de transporte esencial para los nutrientes minerales que se encuentran en el suelo y que, de esta manera, llegan a las plantas. A su vez, el agua es un reactivo químico clave que participa en la fotosíntesis, Sigue leyendo
Nutrientes Esenciales: Macronutrientes, Micronutrientes y Dieta Equilibrada
Macronutrientes: La Base Energética de tu Cuerpo
Los macronutrientes son los componentes principales de nuestra dieta que proporcionan energía y son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos.
Glúcidos o Hidratos de Carbono
Son nutrientes energéticos que proporcionan energía de forma rápida. Se transforman en glucosa mediante el proceso digestivo y se encuentran sobre todo en alimentos de origen vegetal. Pueden ser de dos tipos:
- Sencillos: Como los azúcares presentes en las Sigue leyendo
Fundamentos de Bioquímica y Biología Celular: Estructura, Función y Procesos Vitales
Biomoléculas Esenciales
Lípidos
Fosfolípidos, Glucolípidos y Ceras
Los **fosfolípidos** tienen función estructural, constituyendo las membranas de las células. Se dividen en fosfoglicéridos y esfingolípidos.
- Los **fosfoglicéridos** son moléculas anfipáticas que se distribuyen formando bicapas.
- Los **esfingolípidos** contienen una molécula llamada **esfingosina** y se encuentran en las membranas celulares (especialmente en células nerviosas).
Los **glucolípidos** incluyen **azúcares monosacáridos* Sigue leyendo
Fundamentos de las Proteínas: Concepto, Aminoácidos y Niveles Estructurales
PROTEÍNAS
Concepto e Importancia Biológica
Son las moléculas orgánicas más importantes en los seres vivos. Su importancia se debe a las variadas funciones biológicas que desempeñan, ya sea en calidad de moléculas estructurales o como partícipes en multitud de procesos como el transporte de otras moléculas. Destaca su acción como catalizadores en reacciones metabólicas, imprescindibles para el mantenimiento de procesos vitales. No se emplean para producir energía. Son biomoléculas orgánicas Sigue leyendo
Biomoléculas Esenciales y Trastornos Metabólicos: Nutrición y Salud Corporal
Macromoléculas y Componentes Esenciales
Las biomoléculas son fundamentales para la estructura y el funcionamiento del organismo. A continuación, se detallan sus principales características y funciones:
Polisacáridos
Están formados por numerosas moléculas de monosacáridos. Pueden ser:
- Vegetales: Destacan el almidón, sustancia de reserva energética, y la celulosa, polisacárido estructural que forma parte de las paredes celulares.
- Animales: El glucógeno, sustancia de reserva que se almacena Sigue leyendo
Procesos Metabólicos: Degradación y Síntesis de Moléculas Orgánicas
Catabolismo de las Proteínas
La degradación de los aminoácidos se basa en la oxidación de sus cadenas carbonadas, tras haberse desprendido los grupos amino por un proceso de transaminación o desaminación oxidativa. También pueden desprenderse del grupo carboxilo mediante una reacción de descarboxilación.
- Las proteínas nunca son un recurso energético primario.
- Cuando los aminoácidos se degradan, pueden formar piruvato, dar lugar a acetil-CoA o entrar directamente al ciclo de Krebs.
Existe Sigue leyendo
Conceptos Fundamentales de Biología y Geología: Procesos, Estructuras y Sistemas Vitales
Magmatismo
El magmatismo es el conjunto de procesos relacionados con la formación, movimiento y solidificación del magma.
Tipos de Magmatismo
- Magmatismo en bordes constructivos (dorsales, rifts)
- Genera magmas básicos.
- Magmatismo en bordes destructivos (cordilleras, arcos de islas)
- Genera magmas intermedios y ácidos.
- Magmatismo intraplaca (puntos calientes)
- Conduce a la formación de islas volcánicas.
Agentes del Magmatismo
- Aumento de temperatura
- Disminución de presión
- Presencia de fluidos
Metamorfismo
Bioquímica y Procesos Celulares Esenciales
Bioquímica Celular: El ATP y su Rol Energético
El ATP (adenosín trifosfato) está compuesto por una adenina (base nitrogenada), una ribosa (azúcar) y tres grupos fosfato.
Entre los grupos fosfato existen enlaces de alta energía, especialmente entre el segundo y tercer fosfato (conocido como enlace fosfoanhídrido).
Importancia del ATP
El ATP actúa como la moneda energética celular. Al romperse estos enlaces de alta energía, se libera la energía necesaria para realizar diversas funciones celulares Sigue leyendo