Archivo de la etiqueta: Proteínas

Ejemplo de proteína primaria

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Funciones de los nucleótidos

  • Unirse entre sí para formar ácidos nucleicos.
  • Acumular energía en los enlaces fosfato y actuar como moneda de intercambio energético, sobre todo los trifosfatos de ribosa como el ATP. Se usan en los procesos energéticos: AMP + 2P -> ATP. De izquierda a derecha se obtiene energía (procesos metabólicos como la respiración) y al revés se gasta (en el movimiento, en divisiones celulares, en procesos vitales).
  • Coenzimas: activadores de enzimas. Las activan para Sigue leyendo →

Estructura de los lípidos insaponificables

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6.3. Prótidos


Se pueden definir como polímeros formados por la uníón, mediante enlaces peptídicos, de unidades de menor masa molecular llamadas aminoácidos.
Son moléculas muy complejas. Su masa molecular es muy elevada, normalmente está comprendida entre 6000 da y 106 da. Algunas proteínas están constituidas por la uníón de varios polímeros proteicos que en ocasiones pueden también contener otras moléculas orgánicas (lípidos, glúcidos, etc). En este último caso reciben el nombre Sigue leyendo →

Estructura de los lípidos insaponificables

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TEMA 4: LAS PROTEÍNAS Y LA ACCIÓN ENZIMÁTICA1


.                     Introducción

Las Proteínas constituyen el grupo de biomoléculas orgánicas más abundante. Suponen El 50% del peso seco de la materia viva. Su nombre proviene del griego “proteios” Que significa primero. Las proteínas Son biopolímeros (macromoléculas orgánicas), de elevado peso molecular, Constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y Nitrógeno (N); aunque pueden contener Sigue leyendo →

Amino lípidos

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Aminoácidos


Las unidades estructurales básicas de las proteínas, moléculas pequeñas que presentan un grupo amino, uno carboxilo y un átomo de H y una cadena lateral carácterística, unidos a un mismo carbono (carbono alfa). En solución a pH neutro, son predominan los iones dipolares: el grupo amino se encuentra protonado y el carboxilo disociado, el estado de ionización de un aminoácido varía con el pH, en solución ácida el grupo carboxilo no se ioniza, en solución alcalina no se ioniza Sigue leyendo →

Estructura de los lípidos insaponificables

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Las proteínas constituyen el grupo de biomoléculas orgánicas más abundante. Suponen el 50% del peso seco de la materia viva. Su nombre proviene del griego “proteios” que significa primero. Las proteínas son biopolímeros (macromoléculas orgánicas), de elevado peso molecular, constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N); aunque pueden contener también azufre (S) y fósforo (P) y, en menor proporción, hierro (Fe), cobre (Cu), magnesio (Mg), Sigue leyendo →

Estructura de los lípidos insaponificables

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1.Els aminoàcids: Son compuestos orOnicos sencillos de bajo peso molecular, que al unirse entre sí forman las proteínas. Químicamente, están compuestos por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Se caracterizan por poseer en su molécula un grupo carboxilo (-COOH), un grupo amino (-NH2) y una cadena lateral o grupo R, todos ellos unidos covalentemente a un .Tomo de carbono denominado carbono a (Ca). Todos los aminocidos responden a esta fórmula general: H2N-CHR-COOH. Se nombran de acuerdo Sigue leyendo →

Como se enlazan los aminoácidos

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TEMA 4

1. Los aminoácidos

Son los componentes moleculares más sencillos de las proteínas obtenidos por hidrólisis de éstas. Son compuestos orgánicos de baja masa molecular, solubles en agua, con un grupo funcional ácido carboxílico y un grupo funcional amino. En los aminoácidos proteicos, estos grupos funcionales se colocan en una posición carácterística, con el grupo amino en el carbono a, que es el contiguo al grupo carboxilo. R representa la cadena lateral, de naturaleza variada, que Sigue leyendo →