El ayuno no es un proceso estático y homogéneo, sino que evoluciona a medida que se prolonga en el tiempo, poniendo en marcha mecanismos de adaptación:
Uso de la reserva de glucógeno en el músculo y de ácidos grasos de depósito.
(Nota: Durante las primeras 24 a 48 horas de ayuno ocurren todos los procesos mencionados en las opciones, incluyendo la respuesta metabólica inicial).
RESUMEN: En España, la obesidad se está convirtiendo en una epidemia silenciosa con graves consecuencias, incluyendo enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y cáncer, lo que genera un alto costo social y económico. Este problema comenzó con el abandono de la dieta mediterránea y el aumento de hábitos sedentarios. Aunque la genética influye, los factores ambientales, como el consumo de comida rápida y ultraprocesada, son los principales responsables. La obesidad es una manifestación Sigue leyendo
Ausencia de enfermedad
Relacionaba la salud con el equilibrio de los distintos líquidos (humores) que contiene nuestro organismo. Doctrina humoral.
Estudiaba el cuerpo como un conjunto de unidades funcionales:
Se estudia al hombre como una máquina anatómico-fisiológica.
Se produce un cambio en la concepción del hombre, con 3 componentes: Sigue leyendo