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Conceptos Clave en Gestión Empresarial y Economía: Fundamentos para la Dirección y Operaciones

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Gestión y Operaciones Empresariales

Conceptos Fundamentales de Gestión

  1. 1. En gestión, se define proyecto como:

    c. La combinación de recursos humanos y no humanos reunidos en una organización temporal para conseguir un propósito.

  2. 29. La capacidad diseñada es:

    a. La capacidad máxima de producción o prestación de servicios disponible permanentemente.

  3. 39. La capacidad instalada es:

    c. La capacidad máxima de producción o prestación de servicios disponible permanentemente.

  4. 53. La estructura organizativa Sigue leyendo →

Estándares ISO y Normas Mexicanas Clave para Sistemas de Gestión

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Estándares ISO de Sistemas de Gestión

  1. ISO 9000: Describe los principios fundamentales de la gestión de calidad y la terminología asociada.
  2. ISO 9001: Es la norma principal, que establece los requisitos para implementar un sistema de gestión de calidad (SGC) y es la única certificable.
  3. ISO 9004: Proporciona directrices para mejorar el desempeño del SGC más allá de los requisitos de ISO 9001.
  4. ISO 19011: Establece directrices para la auditoría de sistemas de gestión.

Principios de la Gestión Sigue leyendo →

Entendiendo la Calidad: Historia, Conceptos Clave y Dimensiones

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Historia de la Calidad

El ser humano siempre ha buscado la excelencia, impulsado por concursos, premios y tendencias, lo que ha generado cambios constantes. Actualmente, la búsqueda de la calidad es una prioridad para aumentar la competitividad y los beneficios. Las empresas que alcanzan ciertos niveles o estándares son reconocidas con premios, y muchas temen perder clientes si no los obtienen.

Tras la Segunda Guerra Mundial, la demanda de productos y servicios superó la capacidad productiva. En Sigue leyendo →

Modelos de Gestión de Calidad: ISO 9000 y EFQM

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Modelos de Gestión de Calidad

Existen varios modelos de gestión de calidad, entre los más destacados se encuentran:

A. Normas ISO 9000

Son normas para el aseguramiento de la calidad. Tienen como principal objetivo garantizar que se cumplan las especificaciones de un producto o servicio, actuando sobre el sistema de calidad que lo hace posible.

Fig. 3.1 Mapa de procesos según normas ISO

B. EFQM (European Foundation for Quality Management)

El Modelo EFQM de Excelencia tiene un carácter globalizador Sigue leyendo →

Preguntas y Respuestas sobre la Inspección de Hormigón

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Preguntas 56 – 84

56. La aparición de agua de exudación del hormigón en la superficie, es debido a:

a) La mezcla tiene demasiada arena

b) La mezcla es demasiado húmeda

c) La mezcla se trabajó más de lo debido al consolidarla

d) Todas las anteriores

57. Para el terminado final de una losa de piso, se están empleando pulidoras mecánicas; durante este proceso el inspector observa la aparición de ampollas en el hormigón, lo cual es indicativo de:

Se debe de reducir el ángulo de las hojas de la pulidora

58. Sigue leyendo →

Gestión de la Calidad Total: Liderazgo, Cultura Empresarial y Herramientas Estadísticas

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Liderazgo (para la calidad)

Habilidad de convencer a otros para que persigan con entusiasmo el logro de los objetivos definidos. Es CLAVE porque las funciones directivas no son efectivas hasta que el líder estimula el poder de motivación en las personas, empleando medios no coercitivos y dirige sus esfuerzos hacia los objetivos empresariales. El liderazgo es una práctica de GCT antecedente a las demás.

Características:

  • Tienen visión de negocio y la comunican
  • Emprendedores
  • Obsesionados por la excelencia

Funciones: Sigue leyendo →

Normativas y procedimientos de muestreo de agua

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NOM-230-SSA1-2002= Agua para uso y consumo humano, requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimiento públicos y privados durante el manejo del agua.

NOM-201-SSA1-2015= Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias. 

NMX-AA-014-198/PROY-NMX-AA-003 =Muestreo

NOM-001-SEMARNAT-1996=Establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales

NOM-002- Sigue leyendo →