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Función productiva y comercial de la empresa: productividad, costes, segmentación y planificación

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La función productiva de la empresa

La función productiva de la empresa abarca dos grandes áreas: función de producción y función de aprovisionamiento.

Eficacia y eficiencia

La eficacia nos indica que no se están desaprovechando recursos y la eficiencia económica se refiere a la técnica más barata.

Productividad

La productividad depende de:

  • Formación
  • Experiencia
  • Motivación
  • Habilidades del trabajador
  • Grado de absentismo laboral
  • Modo de organización
  • Gestión
  • Estilo de dirección
  • Tecnología empleada
  • Maquinaria
  • Uso Sigue leyendo →

Producción empresarial: factores productivos, punto muerto y coste social

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1. Definición de producción (diferentes perspectivas)

Desde el punto de vista económico: la elaboración de productos (bienes y servicios) a partir de unos recursos productivos básicos (recursos naturales, trabajo y capital) por parte de las empresas (unidades económicas de producción), con la finalidad de que sean adquiridos o consumidos por las familias.

Desde la perspectiva técnica: la producción es la combinación de una serie de elementos —mano de obra, materias primas, maquinaria, Sigue leyendo →

Fundamentos de la Producción Empresarial: Productividad, Costes y Sectores Económicos

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Productividad y Estructura de Costes

Definiciones de Productividad

  • Productividad del trabajo = Producción (unidades) / Unidades de trabajo (horas)
  • Productividad del capital = Producción (unidades) / Capital (máquinas)

Cálculo del Coste Total (CT)

Para una tecnología específica, sabiendo que el coste del trabajo es 1500 $/h y el de las máquinas 800 $/máquina:

  • Coste del trabajo = Horas de trabajo x 1500
  • Coste del capital = Capital (máquinas) x 800
  • Coste total = Coste del trabajo + Coste del capital

Fórmulas Sigue leyendo →

Fundamentos de la Empresa: Concepto, Producción y Eficiencia Operativa

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Concepto de Empresa y Empresario

Perspectiva Histórica

Históricamente, el empresario era el capitalista, propietario del negocio, y lo dirigía personalmente asumiendo el riesgo. El proceso en nuestros días ha cambiado: las grandes sociedades tienen su capital en manos de multitud de socios que no tienen poder de decisión. Este poder lo tienen los administradores.

Perspectiva de Distintos Autores

  • J.A. Schumpeter: El empresario debe detectar y poner en marcha una oportunidad de negocio utilizando Sigue leyendo →

Conceptos Clave de Gestión Empresarial: Producción, Eficiencia y Recursos Humanos

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Áreas y Conceptos Fundamentales en la Gestión Empresarial

37. Área de Producción

Esta área se encarga del aprovisionamiento y la transformación de los factores productivos necesarios en bienes y servicios terminados, mediante la aplicación de una determinada tecnología. Las empresas industriales, por ejemplo, añaden utilidad a las materias primas que transforman en productos terminados.

38. Eficiencia en Procesos Productivos

Un proceso productivo es eficiente si emplea los mínimos recursos Sigue leyendo →

Estrategia de Nivelación de la Producción: Optimización de Costes y Gestión de Inventario

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Estrategia de Nivelación de la Producción Total

Esta estrategia se basa en mantener una proporción total mensual de producción constante, lo que implica que la suma de la producción de horas regulares, extras y subcontratadas se mantiene uniforme a lo largo del tiempo.

Características y Costes Asociados

  1. Reducción de costes de contratación y despido: Las variaciones en la plantilla son mínimas. Por ejemplo, en este caso, solo se contrata en julio, manteniendo una plantilla constante de 70 trabajadores Sigue leyendo →

Optimización de la Cadena de Suministro: El Modelo SCOR Aplicado a Kurmitay

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El Modelo SCOR: Estructura para la Excelencia Operativa

El modelo SCOR (Supply Chain Operations Reference) es un marco de referencia que permite describir, medir y mejorar las operaciones de la cadena de suministro. Se estructura en cinco procesos clave:

1. PLAN (Planificar)

Describe cómo la empresa gestiona la demanda, capacidad, inventarios y proyecciones.

Ejemplo:
La empresa planifica su producción semanalmente según pedidos anticipados y proyecciones de ventas históricas. Se considera la capacidad Sigue leyendo →

Modelos de Gestión de la Producción: Taylorismo, Fordismo y Sistema Toyota

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Principios Fundamentales de la Gestión de la Producción

Aportaciones de Frederick Winslow Taylor

¿Cuáles fueron las aportaciones de Taylor?

Frederick Winslow Taylor, pionero de la administración científica, estableció principios clave para optimizar la eficiencia en el trabajo:

  • Principio de Planeamiento: Sustituir el trabajo improvisado del obrero por métodos basados en procedimientos científicos.
  • Principio de Preparación: Seleccionar a los trabajadores de acuerdo con sus aptitudes y habilidades Sigue leyendo →

Conceptos Fundamentales de Producción y Gestión Empresarial en Economía

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Fundamentos de la Producción y la Gestión Económica Empresarial

Producir

Producir: Crear o aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer necesidades humanas.

Producción: Tres Perspectivas

  • En sentido económico: Es la actividad económica global que realiza una empresa mediante la cual crea un valor susceptible de ser vendido.
  • En sentido técnico: Es el proceso de transformación de unos elementos o factores de entrada (inputs) en un conjunto de salidas (outputs).
  • En sentido del proceso productivo Sigue leyendo →

Gestión de la Producción y Productividad Empresarial: Conceptos Clave y Planificación

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Función Productiva y Costes de la Empresa

1. Departamento de Producción

La función productiva engloba todas las actividades que permiten fabricar un bien o prestar un servicio, utilizando los siguientes elementos:

  • Materias primas
  • Maquinaria e instalaciones
  • Mano de obra

Las principales funciones del departamento de producción son:

  • Fabricación: Realizar el producto.
  • Aprovisionamiento: Proporcionar los materiales necesarios y seleccionar a los proveedores.
  • Almacenamiento: Gestionar el stock de materiales Sigue leyendo →