El Codex Alimentarius: Normas Internacionales para la Seguridad Alimentaria

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El Codex Alimentarius

El Codex Alimentarius es un código alimentario que comprende normas generales y específicas relativas a la seguridad alimentaria con el objetivo de proteger la salud de los consumidores y garantizar productos seguros y de buena calidad.

Normas Generales

Las normas generales comprenden las relativas a:

  • Higiene
  • Etiquetado
  • Pesticidas
  • Medicamentos en animales
  • Inspección de entrada y salida
  • Análisis
  • Aditivos
  • Contaminantes

Códigos de Prácticas del Codex

Definen prácticas de producción, Sigue leyendo →

El Reinado de Alfonso XIII: La Crisis de la Restauración (1902-1931)

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Antecedentes y Contexto Histórico

En el reinado de Alfonso XIII se realizaron cambios en la política y la sociedad española:

  1. Crecimiento Económico:

    • La agricultura seguía siendo la actividad más importante.
    • El proteccionismo arancelario favoreció el aislamiento económico del país.

  2. Transición Demográfica:

    • Crecimiento vegetativo importante, compensado por la emigración a ultramar.
    • Nivel de vida bajo.
    • Auge del sector servicios.

  3. Aumento de la Alfabetización y Escolarización

  4. Influencia del Regeneracionismo: Sigue leyendo →

Distribución y Evolución de las Áreas Industriales en España

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Áreas Industriales Desarrolladas

Las áreas industriales más desarrolladas corresponden a las áreas metropolitanas de Madrid y Barcelona. Su industria se caracteriza por:

  • Pérdida de tejido industrial: debido a la reconversión de sectores maduros y la difusión de la industria a espacios más baratos. La deslocalización de las industrias provoca la pérdida de empleo industrial.

  • Revitalización industrial: impulsada por sectores de alta tecnología y por constituir la sede de las grandes empresas Sigue leyendo →

Agentes Económicos y Sistemas Económicos

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**La Economía Familiar**

La economía familiar está compuesta por personas que satisfacen sus necesidades mediante el consumo de bienes y servicios. Sus funciones básicas son:

  • Consumo de bienes y servicios
  • Ofrecer trabajo a cambio de ingresos

Las familias deben decidir racionalmente cómo gastar sus ingresos y cuánto ahorrar.

**Economía Empresarial**

Las empresas producen los bienes y servicios que demanda la sociedad. Sus funciones incluyen:

El Surgimiento de la Sociología: Comte, Marx y Durkheim

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PRÁCTICA Nº4: INICIOS Y Consagración DE UNA NUEVA CIENCIA


A PARTIR DE LA REVOLUCIÓN FRANCESA (1789) SE DERRIBO EL Antiguo Régimen. EN EL S XIX SE CREA UN NUEVO ORDEN SOCIAL, HAY MUCHO CAMBIOS, PERO EL MAS IMPORTANTE ES “LA CRECIENTE INDUSTRIALIZACIÓN”. ES EL SIGLO DEL “CAPAITALISMO INDUSTRIAL”,”CAMBIO DE LA FORMA DE TRABAJO”, “NUEVA ORGANIZACIÓN SOCIAL”. LA Industrialización AFIANZO LA ALIANZA ENTRE CIENCIA Y SU PUESTA EN PRACTICA:LA Técnica. ES EL SIGLO EN EL QUE NACE LA Sigue leyendo →

Historia de la Lengua y Literatura Catalana: Orígenes, Evolución y Tendencias Contemporáneas

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Los Orígenes de la Lengua

Se originó en el latín vulgar degradado y fragmentado en varias lenguas románicas. Este proceso tuvo lugar en los siglos VII y VIII. Los primeros textos datan del siglo XII: El forum Iudicum y las Homilías d’Organyà.

La Literatura Medieval

En lengua catalana abarca los siglos XIII, XIV y XV. Las obras en prosa escritas en catalán alcanzaron desde el principio una calidad y una variedad que no tiene comparación en el resto de literaturas románicas.

La Prosa

Prosa religiosa Sigue leyendo →

La Ilustración: Movimiento Intelectual del Siglo XVIII

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Introducción

La Ilustración fue un movimiento intelectual desarrollado durante el siglo XVIII que se basó en la exaltación de la razón y la experimentación como medios para lograr el progreso y la felicidad. Rechazaba el pesimismo y el exceso de imaginación del Barroco.

Características

* Énfasis en la razón y la experimentación * Rechazo del pesimismo y la imaginación excesiva * Creencia en el progreso y la felicidad * Apoyo en la Enciclopedia para difundir el conocimiento

Influencia Política

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Aspectos de la Poesía y Prosa Barroca en España

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La Poesía Barroca

2.1 Aspectos Temáticos

La poesía barroca siguió cultivando los temas de la poesía anterior (el amor relacionado con la naturaleza y mitología) con intensificación de los recursos expresivos y algunas innovaciones. Aunque predominan los textos que expresan la idea de desengaño y la coincidencia de crisis de la época.

El rasgo más general es, sin embargo, la diversidad de temas, motivos y enfoques, en consonancia con la visión del mundo de este periodo.

Poesía Amorosa

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Literatura Medieval: Épica, Lírica, Teatro y Narración

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la poesía épica, son los cantares de gesta y los poemas caballerescos.

la poesía lírica son poemas de amor cantados(jarchas mozarabes, canciones provenzales, dolce stil nuovo)
el teatro, ya sea religioso o profano, que volverá a nacer como en Grecia, de las festividades religiosas, pero en vez de culto a dionisios, de las ceremonias cristianas.
la narración son las fabulas apologos cuentos y ejemplos.
la literatura árabe con las mil y una noches. La conquista de la península ibérica por los Sigue leyendo →

Análisis de la Literatura Española: Modernismo y Vanguardias

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Contexto histórico: Tras un golpe de estado que termina con la I República, España se rigió por la Restauración Borbónica. Con la pérdida de las últimas colonias españolas, la crisis se manifestó: a) crisis política b) el gran desarrollo económico de las periferias y los nacionalismos periféricos. c) crisis social, el desarrollo económico, industrial y urbano, luchas sociales. d) el conflicto religioso. e) el problema colonial. Al estamento militar se enfrentaban sectores antimilitaristas. Sigue leyendo →